De herfstkuur is afgerond en ik moet zeggen dat het best wel intens was, maar heel erg deugd heeft gedaan! Ik heb het gevoel dat ik twee weken heel erg intensief met m'n lichaam bezig geweest ben en het in die tijd ook beter heb leren kennen. De eerste dagen heb ik wel felle hoofdpijn gehad en ben ik erg moe geweest. De gedachte dat ik duidelijk goed aan het ontgiften was heeft me door die dagen geholpen en gesterkt om door te bijten. Vanaf dag vier waren er geen klachten meer en zijn we ons allebei prima gaan voelen... En dat is nu nog altijd het geval :-)

De manier van eten tijdens de kuur heeft me ook aan het denken gezet over oude eetgewoonten en zorgde ervoor dat ik die nu aangepast heb. Het doet werkelijk deugd om eens te voelen hoe je lichaam reageert op voeding, wat het goed verdraagt en wat minder. Ik zal voortaan minder zwaar en laat eten 's avonds. Duidelijk slaap ik veel beter wanneer ik niet te laat eet. Koffie blijft iets voor feestelijke gelegenheden. Eveneens een goede nieuwe gewoonte is het drinken van (zuiverende) thee. Anderhalve liter vocht per dag kan m'n lichaam duidelijk wel gebruiken. Ook de afwezigheid van brood heeft me positief verrast! Duidelijk hebben we onze dagelijkse broodmaaltijden niet zo hard nodig en haal je uit groenten en soep zelfs meer energie. Ik denk dat het sterk beperken van brood in combinatie met de yoghurt (in mijn geval kefir) een weldaad vormen voor de darmen. Tijdens de kuur was er dan ook op geen enkel moment sprake van darmkrampen of een opgeblazen gevoel.

Ik zal voortaan de eetgewoonten uit de kuur proberen verderzetten. Uiteraard zal ik wel enorm genieten wanneer ik eens uit eten ga of zelf zin heb om feestelijker te koken. Maar het zal voortaan toch steeds met mate zijn en met de voedselcombinaties uit de kuur in gedachten. Ik voel nu heel duidelijk aan maag, darmen, hoofd, huid, slaap en energie wat een gezond eetpatroon met een mens kan doen. En als toetje blijken er ook op de weegschaal positieve gevolgen! Ik weet in ieder geval zeker dat ik in de lente opnieuw een kuur van twee weken doe!

Els Vanhamme

mei 2010

Een evaluatie op de voorlaatste dag:
- globaal gezien: positief!
- voel mij nog steeds beter uitgerust en fitter dan voor de kuur
- 4kg kwijt en blijven steken op 2kg van mijn ideaal gewicht (BMI momenteel 23.75, ideaal 23)
- in het najaar plan ik alvast weer een kuur, na een vakantie in Italië en voor de feestdagen...

De blijvers:
- buikspieroefeningen, het zou jammer zijn om nu te stoppen
- fruitontbijt, niet alle dagen, want een boterham met kaas is toch zo lekker :-)
- yoghurt om 10:00 smaakt eigenlijk wel
- combinatieprincipe in de mate van het mogelijke, bijvoorbeeld 's middags pasta met groenten en 's avonds vlees/vis met groenten/sla (of omgekeerd)
- 2L water/thee per dag (net zoals voor de Kuur)

vorige week woensdag heb ik deelgenomen aan de info avond die gegeven werd.
(Ik was de mama met de baby die niet wou slapen :-)).
De info sessie was heel boeiend, en ach, ik ging het dan maar eens proberen,
tesamen met een vriendin die daar ook aanwezig was. We stonden een beetje
sceptisch, omdat we beiden een wetenschappelijke achtergrond hebben, en ons
soms niet konden vinden in de uitleg. Maar we zijn nu beiden begonnen, woensdag,
en nu is het dag 3. Je had gevraagd om je onze bevindingen op die dag al eens
door te sturen. Dus hier zijn ze.

Onze sceptische ingesteldheid is redelijk snel vervlogen... zelfs naar de kuur toelevend
let je al wat meer op wat je eet en zo... maar eens begonnen was het best fenomenaal.
Ik eet normaal gezien best veel suikers, en ja, de namiddag van de eerste dag voelde
ik me wat bibberig (typisch gevoel van suikergebrek), maar de 2de dag was dat al weg..
De eerste dag al meteen heel rustig geslapen, en met minder uren slaap veel uitgeruster
wakker geworden. En dat al na 1 dagje!!! Ook voel ik me een pak rustiger tegenover de kindjes,
en dat doet ons allen deugd... Vannacht was het iets minder rustig door mijn
baby-zoontje, maar zelfs na meerdere wakkere momenten ben ik vandaag vrolijk en
goed geluimd opgestaan. Ik moet zeggen dat ik ook nergens echt het gevoel heb van
iets tekort te komen, van echt me op de snoep of zo te gooien... inderdaad, je weet dat het
maar voor 2 weken is, en dan is dat ook al een makkelijk argument om het vol te houden...
Maar als het zo verder evolueert denk ik dat ik zelfs na de kuur driedubbel voorzichtig
met suikers en co ga omspringen.